食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的重大民生工程。今年以来，我市高度重视食品安全工作，全面贯彻落实习近平总书记提出的“四个最严”要求，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　党政推动，着力建机制，构建食品安全工作的立体式监管体系。我市以创建省级食品安全先进县为抓手，着力推动形成“党政同责、一岗双责，权责一致、齐抓共管”的食品安全工作格局。以建立全覆盖监管网络为目标，根据机构改革方案优化调整食品安全委员会，对职责分工进行重新调整。在镇街，设立21个相应工作机构和24个基层监管所；在村居社区，聘请1164名食品安全协管员；面向社会，聘请219名人大代表、政协委员等各界人士为食品安全社会监督员，形成了纵横结合的监管网络。

　　全程覆盖，着力抓防控，强化从农田到餐桌的隐患排查治理。我市在食品生产监管环节，对江城足球网326家食品生产加工企业开展“拉网式”排查，健全一企一档。在食品流通监管环节，加强对江城足球网500余家批发代理商和8800余家食品经营户的监管。在餐饮服务监管环节，对江城足球网4200余家持证餐饮单位进行量化分级管理。在江城足球网333所学校幼儿园食堂和289家校外托管机构，全面落实“四查制度”和“校园长用餐陪餐制度”，确保了13.6万中小学生校内外就餐安全。

　　靶向施策，推动食品安全整治工作解难题、惠民生。我市扎实做好冷链食品经营场所和从业人员的核酸检测工作， 对55家食品生产企业、303家食品流通企业、421家餐饮单位、14家冷库全部使用江城足球网省冷链食品追溯平台，冷链食品的购销信息均在江城足球网冷链食品疫情防控管理系统中进行流转，形成全环节追溯链条。聚力打好食品生产安全违法行为“歼灭战”，加大对整治中发现的“黑工厂”“黑作坊”查处力度，实现行政执法和刑事司法的有效衔接。

　　示范引领，着力促共治，推动食品安全监管工作提质增效。我市建立“企业为龙头、基地为依托、标准为核心、品牌为引领、市场为导向”的发展模式，目前荣获“食安江城足球网”“食安枣庄”品牌147个，创建“食安滕州”示范店800家，经济技术开发区高分通过省级食品生产加工示范基地验收。通过多种形式开展《食品安全法》《食品安全法实施条例》等法律法规知识宣传活动，使食品安全意识深入人心。

　　强化责任担当，积极主动作为。针对食品安全监管的行业特点，我市不断加强智慧监管体系、风险防控体系、检验检测体系、应急处置体系建设，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，全力保障食品安全零事故，为广大人民群众营造安全、放心、满意的食品安全环境。